事实上，苹果“说话”并不是新近发明的新鲜玩意儿，艮山门批发市场销售部副经理石新友说，几年前就已经有果农开始研究苹果“文身术”了，不过今年似乎特别流行，这些“说话”苹果其实在一定意义上已脱离了食用价值，消费者买回家后并不急着吃掉，而是当起了装饰品。 　　尽管如此，“说好话”的红富士苹果就是讨人喜欢，每天销量近百斤。给苹果“文身”，其实就相当于给它们晒个日光浴。一般在苹果采摘前一个月、果实着色期时，用一种特殊的粘纸贴住果身(粘纸内容各不相同，标有不同的祝福语)，通过日照后形成色差，显示出各式祝福语。 　　为什么只选择苹果做祝福果。石经理表示，因为苹果着色效果好，其他一些水果果色容易渗透，会出现偏差。老陆补充了一点：苹果本身就有“平平安安”的吉祥含义，又是大众消费集中的水果，因此商家相信让苹果“说话”，消费者会买账。 　　出口鲜苹果１.适用范围本适用于元帅系（包括红星、红冠、新红星等）、富士、国光、鸡冠、倭锦、金冠、和青香蕉等出口鲜苹果的分级、包装和检验。等级本分为AAA级、AA级和A级三个出口等级。1AAA级系指经人工精心手采，新鲜、洽净的同一品种的苹果，并符合下列条件：1果形必须具有本品种的特征果形，果梗完整。

　　在中有几个地方需要注意：一忌讳大量过量疏枝，一方面减弱苹果树光合作用的能力，不利于养分积累和花芽的形成，又会已停止生长的中短枝再次萌芽，怎样样算是合理呢。疏枝量以树下的投影面积为依据，疏枝后花影系数保持在30%左右。 　　二严禁不科学拉枝，拉枝角度大，易使树体早衰，角度小，起不到缓和树势的作用。应当利用拉、拿、扭、捋等，把基角和腰角打开，保持枝条水平，防止形成“背”而冒条。三对有空间25厘米以上的背上直立苹果苗新梢，在基部半木质化部位（基部5厘米处）扭梢，其余疏除。 　　四忌盲目短截短截过重会促发分枝再次生长，影响树体通风透光，成花效果不佳。不是所有的都是如此，对枝势中庸的2年生苹果枝在春秋梢交界处短截（重摘心），可促生中短枝和形成花芽。五忌放任环剥避免不分品种、枝势、水肥等条件而任意环剥。 　　环剥宽度一般为所剥枝干直径的1/10，并要采用包扎等保护伤口，保证环剥口25～30天愈合。六忌放松切不可认为套袋后就万事大吉，应选择无公害低残留的做好早期落叶病和金纹细蛾及螨类等病虫害的工作。并在间隔期，轮换。